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關(guān)于我們

武漢中科志康生物科技有限公司是中國(guó)科學(xué)院廣州生物醫(yī)藥與健康研究院和留學(xué)十多年的著名學(xué)者、教授共同創(chuàng)辦的國(guó)家級(jí)...

主營(yíng)業(yè)務(wù)

重金屬快速檢測(cè)儀國(guó)家973首席科學(xué)家團(tuán)隊(duì)潛心研發(fā),國(guó)際領(lǐng)先的突破性技術(shù),專注解決重金屬快速檢測(cè)領(lǐng)域難題。食品...

企業(yè)文化

企業(yè)宗旨科技創(chuàng)新志在民康中科志康以科技為本,用知識(shí)和技術(shù)創(chuàng)新來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提供新服務(wù),用現(xiàn)代科...

公司公告

10月11日,由武漢市科技局組織的“2018年度擬認(rèn)定武漢市創(chuàng)新產(chǎn)品名單”對(duì)外公示,中科志康研發(fā)推廣的重金屬...

公司新聞

湖北電視臺(tái)專題采訪報(bào)道《武漢高新企業(yè)中科志康研發(fā)快檢“神器”守護(hù)舌尖上的安全》近日,由中科志康攜手武漢市農(nóng)科...

行業(yè)新聞

近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局在京召開(kāi)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作座談會(huì)。會(huì)議通報(bào)了近期媒體曝光的餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題及調(diào)查...

重金屬檢測(cè)系列

便攜式重金屬檢測(cè)儀(圖為初代產(chǎn)品)是武漢中科志康生物科技有限公司聯(lián)合國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院研發(fā)的專利...

農(nóng)藥殘留檢測(cè)系列

智能型農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003研發(fā),其檢測(cè)原理為酶抑制法。本產(chǎn)品通過(guò)測(cè)量...

獸藥殘留檢測(cè)系列

膠體金讀卡儀可對(duì)免疫膠體金快速試紙條的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行半定量分析,通過(guò)分析C、T線顏色深淺的變化,得出樣品中的待...

食品安全檢測(cè)系列

一體化主機(jī),包含農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、多參數(shù)分光光度比色檢測(cè)模塊、免疫層析膠體金檢測(cè)模塊,可進(jìn)行農(nóng)藥殘留、甲醛、...

食品監(jiān)管溯源系統(tǒng)

食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)以二維條碼為載體,構(gòu)建食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。通過(guò)在生產(chǎn)基地應(yīng)用便攜式...

真菌毒素檢測(cè)系列

真菌毒素檢測(cè)儀可對(duì)免疫膠體金快速試紙條的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行半定量分析,通過(guò)分析C、T線顏色深淺的變化,得出樣品中的...

糧食系統(tǒng)解決方案

一、方案背景糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。保障我國(guó)糧食安全,對(duì)...

食藥系統(tǒng)解決方案

一、方案背景2015年11月國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局啟動(dòng)了《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范(征求意見(jiàn)稿)...

公安系統(tǒng)解決方案

一、方案背景通過(guò)在學(xué)校食堂建立檢測(cè)室,配備一批操作簡(jiǎn)便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)學(xué)校食堂的米、面、肉、水...

校園食品安全解決方案

一、方案背景通過(guò)在學(xué)校食堂建立檢測(cè)室,配備一批操作簡(jiǎn)便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)學(xué)校食堂的米、面、肉、水...

重金屬快檢

2018.8江蘇省淮南市公安局采購(gòu)儀器重金屬快速檢測(cè)設(shè)備,主要用于監(jiān)管食品、保健食品、藥品、化妝品、環(huán)境安全...

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室

2018.12麻城市場(chǎng)監(jiān)督管理局采購(gòu)一批農(nóng)藥殘留、獸藥殘留儀器試劑,用于強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任,確保區(qū)人民...

食品安全快檢車

2017.8天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采購(gòu)一批快檢車車載儀器,食品安全檢測(cè)車是科技部"十五"食品安全專項(xiàng)課題的研究...

學(xué)校快檢室

學(xué)校食堂食品安全,關(guān)系到廣大學(xué)生身體健康和飲食安全,關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。因此加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防和控...

人才招聘

崗位職責(zé):探索新的電化學(xué)傳感器檢測(cè)技術(shù),應(yīng)用于食品安全快速檢測(cè)行業(yè)。招聘要求:1、碩士及以上學(xué)歷,有3-5年...

售后服務(wù)

中科志康經(jīng)銷商春耕計(jì)劃現(xiàn)已盛大開(kāi)啟,詳情請(qǐng)?jiān)诰€咨詢客服。

經(jīng)銷商合作

中科志康經(jīng)銷商春耕計(jì)劃現(xiàn)已盛大開(kāi)啟,詳情請(qǐng)?jiān)诰€咨詢客服。

解決方案

Solutions

校園食品安全解決方案

        

 
一、方案背景

通過(guò)在學(xué)校食堂建立檢測(cè)室,配備一批操作簡(jiǎn)便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)學(xué)校食堂的米、面、肉、水產(chǎn)、菜、副食品、餐具等進(jìn)行日常檢測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)有毒有害或不合格食品(如:米面糧油中的強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素、蔬菜中農(nóng)藥殘留、肉類抗生素、瘦肉精、水產(chǎn)中強(qiáng)致癌物孔雀石綠、呋喃唑酮、熟食中致病微生物等),避免對(duì)廣大師生的身體健康造成危害。

二、現(xiàn)實(shí)意義

目前的校園食品安全主要靠索票索證、24小時(shí)留樣、不定期送第三方抽檢以及工作人員通過(guò)對(duì)食材進(jìn)行眼觀、鼻聞等最初級(jí)的手段來(lái)進(jìn)行保障。以上措施并不能真正解決學(xué)校食品安全問(wèn)題。

索票索證和24小時(shí)留樣機(jī)制并不能有效地發(fā)現(xiàn)和避免不安全食品,只能對(duì)事后追責(zé)以及事故原因調(diào)查起到一定作用。不定期送第三方抽檢樣本覆蓋率極低、檢測(cè)頻率極低,而食堂新鮮食材每日批次不同,因此漏檢率非常高;加上工作人員通過(guò)感官對(duì)食品原材料進(jìn)行檢查,只能查出約10%左右的問(wèn)題;另90%的問(wèn)題如農(nóng)藥殘留、抗生素、真菌毒素、非法添加物等無(wú)法通過(guò)人體感官辨識(shí)出。建立食品安全快檢室,用專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備對(duì)學(xué)校食品原材料進(jìn)行日常檢測(cè),才是真正解決學(xué)校食品安全問(wèn)題的行之有效的辦法。

三、方案介紹

學(xué)校食堂食品安全,關(guān)系到廣大學(xué)生身體健康和飲食安全,關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。因此加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生,保障師生身體健康和生命安全,是堅(jiān)持以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)的必然要求,是保障學(xué)校教育教學(xué)工作的客觀要求。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步消除安全隱患,有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事件發(fā)生,針對(duì)目前學(xué)校食堂的基本情況和存在的問(wèn)題,中科志康推出了全面的學(xué)校食堂食品安全檢測(cè)解決方案,保障廣大師生身體健康和生命安全。

檢測(cè)項(xiàng)目:

檢測(cè)項(xiàng)目

適用樣本

農(nóng)藥殘留

蔬菜

瘦肉精

豬肉、牛肉、羊肉

亞硝酸鹽

腌制食品

甲醛

水發(fā)產(chǎn)品

吊白塊

淀粉制品、豆制品

硼砂

淀粉制品、豆制品

雙氧水

水發(fā)產(chǎn)品

面粉增白劑

面制品

二氧化硫

干貨

甲醇

白酒

工業(yè)堿

水發(fā)產(chǎn)品

色素

副食品、肉類

甜味劑

調(diào)味品

黃曲霉毒素B1

糧油、豆制品

孔雀石綠

水產(chǎn)品

硝基呋喃類

水產(chǎn)品

氯霉素

水產(chǎn)品、肉類

劣質(zhì)油

食用油

重金屬

糧食、飲用水

注水肉

肉類

表面潔凈度

餐具、餐桌

四、具體方案

方案內(nèi)容需根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行配置,詳情咨詢請(qǐng)聯(lián)系我司銷售熱線:027-62435828。我司銷售工程師將根據(jù)您的具體需求給予專業(yè)的解決方案。

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