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關(guān)于我們

武漢中科志康生物科技有限公司是中國科學(xué)院廣州生物醫(yī)藥與健康研究院和留學(xué)十多年的著名學(xué)者、教授共同創(chuàng)辦的國家級...

主營業(yè)務(wù)

重金屬快速檢測儀國家973首席科學(xué)家團(tuán)隊(duì)潛心研發(fā),國際領(lǐng)先的突破性技術(shù),專注解決重金屬快速檢測領(lǐng)域難題。食品...

企業(yè)文化

企業(yè)宗旨科技創(chuàng)新志在民康中科志康以科技為本,用知識和技術(shù)創(chuàng)新來開發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提供新服務(wù),用現(xiàn)代科...

公司公告

10月11日,由武漢市科技局組織的“2018年度擬認(rèn)定武漢市創(chuàng)新產(chǎn)品名單”對外公示,中科志康研發(fā)推廣的重金屬...

公司新聞

湖北電視臺專題采訪報道《武漢高新企業(yè)中科志康研發(fā)快檢“神器”守護(hù)舌尖上的安全》近日,由中科志康攜手武漢市農(nóng)科...

行業(yè)新聞

近日,市場監(jiān)管總局在京召開餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作座談會。會議通報了近期媒體曝光的餐飲服務(wù)食品安全問題及調(diào)查...

重金屬檢測系列

便攜式重金屬檢測儀(圖為初代產(chǎn)品)是武漢中科志康生物科技有限公司聯(lián)合國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院研發(fā)的專利...

農(nóng)藥殘留檢測系列

智能型農(nóng)藥殘留快速檢測儀根據(jù)國標(biāo)GB/T5009.199-2003研發(fā),其檢測原理為酶抑制法。本產(chǎn)品通過測量...

獸藥殘留檢測系列

膠體金讀卡儀可對免疫膠體金快速試紙條的檢測結(jié)果進(jìn)行半定量分析,通過分析C、T線顏色深淺的變化,得出樣品中的待...

食品安全檢測系列

一體化主機(jī),包含農(nóng)藥殘留檢測模塊、多參數(shù)分光光度比色檢測模塊、免疫層析膠體金檢測模塊,可進(jìn)行農(nóng)藥殘留、甲醛、...

食品監(jiān)管溯源系統(tǒng)

食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全追溯平臺以二維條碼為載體,構(gòu)建食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。通過在生產(chǎn)基地應(yīng)用便攜式...

真菌毒素檢測系列

真菌毒素檢測儀可對免疫膠體金快速試紙條的檢測結(jié)果進(jìn)行半定量分析,通過分析C、T線顏色深淺的變化,得出樣品中的...

糧食系統(tǒng)解決方案

一、方案背景糧食安全始終是關(guān)系我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國糧食安全,對...

食藥系統(tǒng)解決方案

一、方案背景2015年11月國家食品藥品監(jiān)督管理總局啟動了《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范(征求意見稿)...

公安系統(tǒng)解決方案

一、方案背景通過在學(xué)校食堂建立檢測室,配備一批操作簡便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確的檢測設(shè)備,對學(xué)校食堂的米、面、肉、水...

校園食品安全解決方案

一、方案背景通過在學(xué)校食堂建立檢測室,配備一批操作簡便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確的檢測設(shè)備,對學(xué)校食堂的米、面、肉、水...

重金屬快檢

2018.8江蘇省淮南市公安局采購儀器重金屬快速檢測設(shè)備,主要用于監(jiān)管食品、保健食品、藥品、化妝品、環(huán)境安全...

農(nóng)貿(mào)市場快檢室

2018.12麻城市場監(jiān)督管理局采購一批農(nóng)藥殘留、獸藥殘留儀器試劑,用于強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任,確保區(qū)人民...

食品安全快檢車

2017.8天津市市場監(jiān)督管理局采購一批快檢車車載儀器,食品安全檢測車是科技部"十五"食品安全專項(xiàng)課題的研究...

學(xué)??鞕z室

學(xué)校食堂食品安全,關(guān)系到廣大學(xué)生身體健康和飲食安全,關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。因此加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防和控...

人才招聘

崗位職責(zé):探索新的電化學(xué)傳感器檢測技術(shù),應(yīng)用于食品安全快速檢測行業(yè)。招聘要求:1、碩士及以上學(xué)歷,有3-5年...

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中科志康經(jīng)銷商春耕計(jì)劃現(xiàn)已盛大開啟,詳情請?jiān)诰€咨詢客服。

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預(yù)防重金屬中毒,這些知識你要了解
小編: 中科志康 2024-06-06


生活中,公眾熟知的中毒往往是食物中毒、酒精中毒、藥物中毒等等,對重金屬中毒雖有耳聞卻不甚了解,下面讓我們來一探究竟吧。

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01
什么是重金屬中毒?


重金屬是指密度大于4.5克每立方厘米的金屬,包括鉛、汞、鎘、錳、銅、金、銀、鉈、銻等。部分重金屬如鋅、銅等是人體生命活動必需的微量元素,但大部分重金屬如鉛、汞、鎘等并非生命活動必需。


重金屬中毒是由原子量大于65的重金屬元素及其化合物引起的中毒。重金屬難以被生物降解,在食物鏈的生物放大作用下成倍的富集,最后進(jìn)入人體。在人體內(nèi)重金屬能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用,當(dāng)達(dá)到一定劑量后,使體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變失去活性,從而影響組織細(xì)胞的功能,導(dǎo)致多器官功能衰竭,危害人體健康。


目前,常見的重金屬中毒有汞中毒、銅中毒、鎘中毒、鉛中毒等。例如,鉛中毒可能導(dǎo)致兒童智力發(fā)育障礙,汞中毒則可能引起神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。


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重金屬中毒分為急性中毒和慢性中毒。當(dāng)重金屬物質(zhì)短期在人體達(dá)到較高水平,很快就能造成肝腎、皮膚、神經(jīng)功能的異常,此為急性中毒;有些則常年累月緩慢蓄積在人體某些器官,達(dá)到一定程度后中毒癥狀顯現(xiàn),稱之為慢性中毒。重金屬中毒嚴(yán)重、搶救不及時,可危及生命,不可忽視。


急性中毒通常是由于一次性或短期內(nèi)大量攝入重金屬造成的。這種情況可能發(fā)生在工業(yè)事故、誤食含重金屬的化學(xué)品、服用過量含重金屬的藥物或接觸被重金屬污染的食物和水源時。慢性中毒則是長期暴露在低劑量的重金屬環(huán)境中逐漸累積造成的。這種情況更常見,可能是由于長期攝入了受污染魚類和海鮮或受污染的作物產(chǎn)出的糧食等等。


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02
重金屬中毒應(yīng)該如何防控?


面對重金屬污染,需要采取一系列預(yù)防和控制策略。首先,政府應(yīng)制定嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管措施,限制工業(yè)排放和農(nóng)業(yè)投入品中的重金屬含量。其次,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)采用清潔生產(chǎn)技術(shù)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)方法,減少對環(huán)境的污染。此外,土壤修復(fù)技術(shù),如物理修復(fù)、化學(xué)修復(fù)和生物修復(fù),也是減輕重金屬污染的有效手段。


除此之外,重金屬檢測也是防控重金屬中毒的的重要手段。目前,科技界已經(jīng)開發(fā)出多種檢測儀器,這些儀器能夠快速、準(zhǔn)確地測定土壤、水體和食品中的重金屬含量,為污染防控提供了重要的技術(shù)支持。


電化學(xué)法—陽極溶出伏安法、原子吸收光譜法(AAS)、感應(yīng)耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)和X射線熒光光譜法(XRF)是常用的檢測技術(shù)。其中,電化學(xué)法—陽極溶出伏安法所用儀器比較簡單,操作方便,并且檢測限較低,測試靈敏度較高,檢測速度快,數(shù)值準(zhǔn)確,是目前糧油企業(yè)等中小型企業(yè)和單位比較青睞的檢測方式。


中科志康重金屬檢測儀


中科志康重金屬檢測快速檢測儀首創(chuàng)了將絲網(wǎng)印刷電極和電化學(xué)方法結(jié)合起來的重金屬快速檢測方法。



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該儀器可用于大米、糙米、干濕稻谷、玉米、小麥等谷物以及水質(zhì)、土壤等樣品中重金屬的快速檢測,適用于種植農(nóng)戶自檢、糧食收儲單位收儲現(xiàn)場快檢、糧食生產(chǎn)加工企業(yè)自檢、糧食經(jīng)銷商采購現(xiàn)場抽檢、政府執(zhí)法單位快檢等多種場景。能夠在短時間內(nèi)對樣品中的重金屬元素進(jìn)行快速測定,靈敏度高,檢測結(jié)果準(zhǔn)確,便攜式快檢箱,檢測設(shè)備方便攜帶,不管是實(shí)驗(yàn)室還是檢測現(xiàn)場,都可快速檢測。



03
日常生活中怎么預(yù)防重金屬中毒?


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1.長期食用海鮮人群,應(yīng)注意汞、砷等在體內(nèi)的累積;

2.對某些含有重金屬元素的中藥,應(yīng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎使用;

3.不可過多食用動物內(nèi)臟;

4.節(jié)制飲用易拉罐裝飲料;

5.檢查不銹鋼餐具和陶瓷餐具表面是否破損。



END


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